Definindo uma linguagem inicial para o projeto, não importando a linguagem setada pelo navegador

Eis o middleware que faz a mágica:

class ForceDefaultLanguageMiddleware(object):
    """
    Ignorar cabeçalhos HTTP Accept-Language

    Isso vai forçar as máquinas I18N para escolher sempre settings.LANGUAGE_CODE
    como o idioma inicial padrão, a menos que um outro é definido através de sessões ou cookies

    Deve ser instalado * antes * qualquer middleware que verifica request.META [' HTTP_ACCEPT_LANGUAGE '] ,
    como por exemplo:  django.middleware.locale.LocaleMiddleware
    """

    def process_request(self, request):
        if request.META.has_key('HTTP_ACCEPT_LANGUAGE'):
            del request.META['HTTP_ACCEPT_LANGUAGE']

e no settings.py, basta colocar o middleware antes do LocaleMiddleware como dito acima:

MIDDLEWARE_CLASSES = (
    'django.contrib.sessions.middleware.SessionMiddleware',
    'django.middleware.common.CommonMiddleware',
    'django.middleware.csrf.CsrfViewMiddleware',
    'django.contrib.auth.middleware.AuthenticationMiddleware',
    'django.contrib.auth.middleware.SessionAuthenticationMiddleware',
    'django.contrib.messages.middleware.MessageMiddleware',
    'django.middleware.clickjacking.XFrameOptionsMiddleware',
    'settings.middleware.ForceDefaultLanguageMiddleware',
    'django.middleware.locale.LocaleMiddleware',
)

hasta!